Красный лук мелкий кубик, перец мелкий кубик, чеснок мелкий кубик пассируем на подсолнечном масле до легкой золотистой корочки, добавляем корень имбиря, измельченный кореандр, паприку, сухие томаты, хлопья чили, паста карри красная, пассируем, добавляем бульон, сахар, соль, сок лайма, курицу, доводим до кипения и добавляем рисовую лапшу, варим 2-3минуты до размягчения лапши. Отдельно в сотейнике в кипящую воду закидываем яйцо и варим ровно 6 минут, гриб среднего размера режем пополам.и слегка обжариваем.
В синюю тарелку вливаем суп, украшаем листьями кинзы и зеленым луком, рядом с зеленью кладем яйцо резанное пополам и шампиньоны, посыпаем кунжутом ким чи.
Чикен карри
654
9677Launge bar Sohonew
Блюдо перанаканской кухни, распространенное в Малайзии, Сингапуре и Индонезии, представляющее собой умеренно острый суп с лапшой.
Сингапурская лакса
650
9756Launge bar Sohonew
тайский суп на кокосовом молоке.
Суп Том Кха с курицей СОХО
570
9749Launge bar Sohonew
Классический японский суп с водорослями, сыром, грибами на бульоне мисо.
фирменный рис, репчатый лук, морковь, чеснок, японская редька дайкон, болгарский перец, курочка.
Подается с 3 видами соусов, "шрирача", "кисло-сладкий", "чесночный".
Рис с курицей СОХО
315
9338Launge bar Sohonew
китайский рис с овощами, беконом, креветками, соусом терияки и нежным омлетом.
Подается с 3 видами соусов, "шрирача", "кисло-сладкий", "чесночный".
Рис по-янчжоуски СОХО
380
9499Launge bar Sohonew
жаренная свинина с пшеничной лапшой, овощами, беконом и пикантным соусом.
подается с 3 видами соусов "шрирача", "кисло-сладкий", "азиатский чесночный".
Свинина по-гонконгски СОХО
470
9496Launge bar Sohonew
Свинина чарсью или"Char Siu"- это одно из самых распространенных блюд китайской кухни. Это грудинка, замаринованная в специальном маринаде , а затем запеченная на гриле.
Свинина в соусе "чарсью" с лапшой рамен
510
9258Launge bar Sohonew
Рисовая лапша, обжаренная с курицей, овощами, тигровыми креветками, яйцом и соусом Пад Тай. Классическое блюдо, приготовленное с соблюдением всех традиций Тайланда.
подается с лаймом и колотым арахисом.
Пад Тай СОХО
460
9148Launge bar Sohonew
сочная курица в классическом сочетании соуса терияки и микса овощей . Соус классический терияки собственного приготовления .
Курица с терияки
525
9161Launge bar Sohonew
Лапша подается с фирменным соусом "пряный понзу".
Лапша рамен с курицей
355
9835Launge bar Sohonew
Филе куриное нарезать слайсами шириной 3 см и толщиной 1 см. Залить соевым соусом, панировать в кляре и обжарить во фритюре до светло-коричневого колера. Базу овощную обжарить отдельно на растительном масле на среднем нагреве 30 секунд с чесночно-имбирной смесью. Добавить обжаренные кусочки филе. Фасоль нарезать длиной 3 см с двумя острыми концами и добавить в смесь. Добавить отварную лапшу, соус, и все перемешать. украшаем капустой ким чи, слайсами такуана, пером зелёного лука и кунжутом
Хрустящая курица в устричном соусе
500
8939Launge bar Sohonew
Слайсы говядины обжарены с миксом овощей. Соус на основе тёмного соевого соуса с кунжутным маслом и чесночно - имбирной смесью.
фирменный рис, репчатый лук, морковь, чеснок, японская редька дайкон, болгарский перец, свинина.
Подается с 3 видами соусов, "шрирача", "кисло-сладкий", "чесночный".
Рис со свининой СОХО
315
9351Launge bar Sohonew
фирменный рис, репчатый лук, морковь, чеснок, японская редька дайкон, болгарский перец.
Подается с 3 видами соусов, "шрирача", "кисло-сладкий", "чесночный".
Рис с овощами СОХО
290
9162Launge bar Sohonew
Лапша подается с фирменным соусом "пряный понзу"
Лапша рамен с морепродуктами
365
ДЕСЕРТЫ
9822Launge bar Sohonew
Тот самый десерт с жидким центром, если наши повара ошибутся и принесут без него, мы переделаем за счет заведения.
Фондан шоколадный с мороженым
135
8888Launge bar Sohonew
Нежные вафли с начинкой из яблока и корицы. подаются с мороженным, карамельным соусом и фруктами.
Вафли гонконгские СОХО
380
9821Launge bar Sohonew
То же что и шоколадный только в нашем прочтении, очень пикантный и интересный вкус!
Фондан матча с белым шоколадом и мороженым
145
9874Launge bar Sohonew
Шоколад дубайский
90
8887Launge bar Sohonew
Нежные вафли с начинкой из знаменитого шоколадного батончика, подаются с мороженным, карамельным и шоколадным соусом.
Вафли гонконгские сникерс СОХО
340
9210Launge bar Sohonew
мороженое
Мороженое
50
9857Launge bar Sohonew
сыр творожный, тесто песочное, фрукты, карамель.
Чизкейк фирменный классика
175
8933Launge bar Sohonew
Японские сладкие пельмешки жареные во фритюре, с соусом из сливок и кленового сиропа с добавлением корицы.
Гёдза тофу-персик СОХО
270
9861Launge bar Sohonew
Шоколад, сыр творожный, тесто песочное, соус шоколадный, фрукты.
Чизкейк фирменный шоколадный
215
9887Launge bar Sohonew
Нежное суфле манго на подложке из кокосового печенья.
Пирожное манго-маракуйя
180
ГОРЯЧЕЕ
9208Launge bar Sohonew
обжаренные кальмары, тигровые креветки, мидии, осьминоги и овощи в сочетании с устричным и кисло-сладким соусами.
Подаются с рисовыми шариками фурай.
Морепродукты по-тайски СОХО
422
9501Launge bar Sohonew
подаются с картофелем фри.
Свиные ребра чар сью
450
9269Launge bar Sohonew
Лосось, цукини, красная икра, сливки.
Паста с лососем СОХО
270
9263Launge bar Sohonew
Бекон, сливочный соус, перепелиное яйцо.
Паста Карбонара СОХО
235
9267Launge bar Sohonew
Курица, грибы, сливки.
Паста с грибами СОХО
260
9838Launge bar Sohonew
филе грудки просушить нарезать на небольшие кубики 3х3см, обвалять в кляре и жарить во фритюре до золотистой корочки . Просушить от масла, добавить соус карри и тщательно перемешать, выложить горкой с краю на тарелке. Огурцы и редис нарезать на слайсере тонкими слайсами и смешать с миксом салата и лаймовой заправкой, . Салат выложить рядом с цыпленком. Украсить зелёным луком
Цыпленок в пикантном соусе карри с киноа, редисом и листьями салата
182
9332Launge bar Sohonew
Тонкие слайсы свинины маринуются в соусе из груши. Подаются с рисом и желтком.
Пулькогги со свининой
505
9336Launge bar Sohonew
Криветки, сыр, сливки, соус песто.
Равиоли с креветкой и песто
310
8935Launge bar Sohonew
Азиатские жареные пельмешки.
Гёдза со свининой
255
9272Launge bar Sohonew
Острое блюдо из Малайзии. Филе куриного бедра обжаренного с красным кари и тушеного в бульоне с кокосовым молоком и лимоном.
Подаётся с рисом, лаймом и колотым арахисом.
Пенанг МУ СОХО
420
8930Launge bar Sohonew
Азиатские жаренные пельмешки.
Гёдза с креветкой
255
8996Launge bar Sohonew
Дим-Сам Азиатские пельмешки. Делаем вручную.
Подаются со "сливочно-ореховым " соусом.
ДИМ-САМ с говядиной и свининой
245
9742Launge bar Sohonew
Стейк из жареного лосося с соусом на основе манго, лайма и мёда с овощной подгарнировкой
Стейк лосося с соусом манго СОХО
165
9794Launge bar Sohonew
В сковороду наливаем бульон и соус ким чи, прогреваем и добавляем мясо, хорпошенько прогреваем, в синюю тарелку выкладываем рис для суши сверху на рис выкладываем мясо по кругу в центр выкладываем яичный желток посыпаем жаренным кунжутом и зелёным луком.
Томленые говяжьи щечки в соусе кимчи (с рисом)
380
8878Launge bar Sohonew
Бульон тайский острый
145
8931Launge bar Sohonew
Азиатские жареные пельмешки.
Гёдза с лососем
255
8993Launge bar Sohonew
Дим-Сам Азиатские пельмешки. Делаем вручную.
Подаются со "сливочно-ореховым " соусом.
ДИМ-САМ Ассорти СОХО
245
9264Launge bar Sohonew
Бекон, томаты, сливки, сыр пармезан.
Паста орзо СОХО
265
9740Launge bar Sohonew
Обжаренный тунец в кунжутной панировке с салатом из манго, авокадо, черри и лаймовой заправкой.
В сотейник наливаем бульон, соевый соус и соус ким чи прогреваем до кипятка. Срезаем вдоль слайс с кукурузы, режем на 6 частей, шитаке режем слайсами. Прогреваем сковороду с маслом закидываем кукурузу и обжариваем до лёгкого обугливания, добавляем грибы, мясо и немного бульона. В синюю тарелку выкладываем разогретую лапшу на лапшу с одной стороны выкладываем кукурузу и грибы сверху кладём порезанный на 4 части лист маринованной пекинки, с другой стороны выкладываем мясо и заливаем бульоном, посыпаем обжаренным кунжутом, сверху посыпаем рубленной зеленью.
Томленые говяжьи щечки в соуче кимчи с лапшой в крутом гояжьем бульоне
632
8872Launge bar Sohonew
Бульон Мисо
140
8874Launge bar Sohonew
Бульон на кокосовом молоке
145
8876Launge bar Sohonew
Бульон прозрачный в японском стиле
145
8997Launge bar Sohonew
Дим-Сам Азиатские пельмешки. Делаем вручную.
Подаются со "сливочно-ореховым " соусом.
ДИМ-САМ с креветкой и курицей СОХО
245
8998Launge bar Sohonew
Дим-Сам Азиатские пельмешки. Делаем вручную.
Подаются со "сливочно-ореховым " соусом.
ДИМ-САМ с лососем и корнеплодами СОХО
245
СОУСЫ
9345Launge bar Sohonew
Соус азиатский чесночный
20
9706Launge bar Sohonew
Соус ореховый 30гр
30
9719Launge bar Sohonew
Соус тай чили
20
9735Launge bar Sohonew
Соус шрирача 30гр
30
9693Launge bar Sohonew
Соус сливочно ореховый 30гр
30
9701Launge bar Sohonew
Соус карамель 30гр
30
9818Launge bar Sohonew
Фирменный жидкий шоколад 20гр
20
НАПИТКИ
8936Launge bar Sohonew
вишневый, яблочный сок, яблоко, апельсин, лимон, гвоздика, корица и бадьян.
Глинтвейн б/алк СОХО
230
9108Launge bar Sohonew
мороженое, молоко, топпинг в ассортименте.
Коктейль молочный с топингом СОХО
250
9107Launge bar Sohonew
мороженое. молоко.
Коктейль молочный классический СОХО
250
9690Launge bar Sohonew
сок вишнёвый, яблочный. апельсиновый, ананасовый.
Сол Сок пакетированный в ассортименте 200 мл
200
9688Launge bar Sohonew
апельсин
Сок свежевыжатый апельсиновый
100
9689Launge bar Sohonew
сок вишнёвый, яблочный. апельсиновый. ананасовый.
Сол Сок пакетированный в ассортименте 1000 мл
1000
8859Launge bar Sohonew
вода газ, негаз.
Бон-аква 500 мл
500
САЛАТЫ
9487Launge bar Sohonew
Микс салата, черри, сухари, соус цезарь, курочка, сыр пармезан.
Салат Цезарь с курицей СОХО
145
9138Launge bar Sohonew
Тигровые креветки жареные в темпуре и сухарях "Панко", с икрой тобико и овощной подгарнировкой. Подаются с соусом тай-чили
Микс салатов, жареные кальмары, китайская заправка под слайсами из свежих овощей.
Салат с кальмаром СОХО
140
9325Launge bar Sohonew
Крупные кубики курицы на японском рисе с огурцом, миксом салатов, киви и соусом чили манго.
Поке из курицы с манго дрессингом и киви
360
9479Launge bar Sohonew
Нежное говяжье филе обжаренное с соусом, грибами и луком на подушке из хрустящего салата.
салат с тёплой говядиной
275
9477Launge bar Sohonew
Грибы шиитаке, салат микс, дайкон, лосось, манго, черри, кунжут. Подается с двумя соусами.
Салат с манго и лососем СОХО
268
9137Launge bar Sohonew
Хрустящие и сочные креветки темпура.
Подаются с соусом на основе васаби и икрой.
Креветки Темпура васаби
245
9836Launge bar Sohonew
Красную капусту зачистить. Нарезать тонкой(1 мм) длинной (70 мм)соломкой. Промыть в холодной проточной воде в течении 30 мин. Просушить через салфетку. Куриное бедро нарезать соломкой толщиной 5 мм и бжарить в воке до золотистой корочки.. Обжарить во фритюре тонко раскатанное тесто для тесто для дим самов.. Не мелко поломать. Смешать все ингредиенты с половиной жареного теста(вторую половину оставить для украшения)с добавлением кунжутного соуса. Соль, перец по вкусу. Сверху украсить зелёным луком, кунжутом, и второй половиной жаренного теста для вонтонов.
Хрустящий салат с цыпленком 5 специй
160
9326Launge bar Sohonew
Подается с рисом, овощами, нори и ореховым соусом.
Поке с лососем и грушей
315
9483Launge bar Sohonew
Угорь, авокадо, микс салатов. Подается с соусом "крем-понзу".
Салат с угрем и авокадо СОХО
230
9485Launge bar Sohonew
Микс салата, черри, сухари, соус цезарь, креветки, сыр пармезан.
Салат Цезарь с креветками СОХО
150
9787Launge bar Sohonew
Микс салатов под ореховым соусом "гомадари"
Тёплый салат с тунцом
205
9489Launge bar Sohonew
Микс салата, черри, сухари, соус цезарь, лосось, сыр пармезан.
Салат Цезарь с лососем СОХО
145
9837Launge bar Sohonew
смешиваем микс салата, черри, соус, гренки, выкладываем в центр тарелки, на салат сбоку кладём 4 дольки ветчины и посыпаем пармезаном.
Цезарь с ветчиной из индейки
180
9063Launge bar Sohonew
Спелые помидоры, молодая моцарелла под соусом песто и крем бальзамик.
Капрезе с соусом песто
200
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
9585Launge bar Sohonew
Сырные палочки
125
9231Launge bar Sohonew
Куриные наггетсы, запечены в печи.
Наггетсы детские
95
8882Launge bar Sohonew
Булочка, котлета из курицы, помидор, огурец, соус, сыр чеддер.
Бургер с рубленной котлетой из курицы
130
9147Launge bar Sohonew
Курочка, морковь, лук, сливки, гренки.
Куриный крем суп с гренками
305
9268Launge bar Sohonew
Макароны, курочка, сливки, сыр.
Паста с курицей и сыром
190
8987Launge bar Sohonew
Детские пельмешки
220
9270Launge bar Sohonew
Спагетти, томаты, мясные фрикадельки, сыр.
Паста с фрикадельками
235
8850Launge bar Sohonew
макароны, сыр.
Бантики с сыром
125
8880Launge bar Sohonew
Булочка, котлета из говядины, помидор, огурец, соус, сыр чеддер.
Бургер с котлетой из говядины
135
8881Launge bar Sohonew
Булочка, креветка, помидор, огурец, соус, сыр чеддер.